Recientemente, hemos culminado con éxito la implementación de un sistema CIP (Clean-in-Place) pasteurizado hotfill para nuestro prestigioso cliente, Pepsi Perú.
Un sistema CIP es una tecnología esencial en la industria alimentaria que permite la limpieza y sanitización de equipos y tuberías de manera automatizada. En el caso específico de Pepsi, hemos desarrollado e instalado un sistema CIP diseñado para operar a altas temperaturas, lo cual es crucial para la pasteurización de productos y el mantenimiento de los más altos estándares de higiene.
¿Por qué es importante este proyecto?
- Mayor eficiencia: La automatización del proceso de limpieza reduce significativamente el tiempo y el esfuerzo humano requerido, optimizando así los recursos y la productividad.
- Calidad asegurada: La pasteurización hotfill garantiza la eliminación de microorganismos patógenos, asegurando la calidad y seguridad alimentaria de los productos Pepsi.
- Sostenibilidad: Al reducir el consumo de agua y productos químicos, contribuimos a una producción más sostenible.
Nuestro equipo de expertos en automatización trabajó en estrecha colaboración con Pepsi Perú para diseñar y construir un sistema CIP a medida que se adaptara perfectamente a sus necesidades específicas. El proceso involucró:
- Análisis detallado de los procesos: Estudiamos a fondo las operaciones de producción de Pepsi para identificar los puntos críticos y diseñar un sistema que optimizara la limpieza.
- Selección de componentes de alta calidad: Utilizamos tecnología de vanguardia y materiales resistentes a la corrosión para garantizar la durabilidad y eficiencia del sistema.
- Ingeniería y diseño: Desarrollamos un diseño personalizado que se integrara de manera seamless con los equipos existentes de Pepsi.
- Instalación y puesta en marcha: Nuestro equipo de técnicos altamente capacitados llevó a cabo la instalación y puesta en marcha del sistema, brindando capacitación al personal de Pepsi para su operación y mantenimiento.
Un paso más hacia la excelencia
Este proyecto reafirma nuestro compromiso con la innovación y la excelencia en la automatización industrial. Al trabajar con marcas líderes como Pepsi, demostramos nuestra capacidad para desarrollar soluciones personalizadas y eficientes que agregan valor a nuestros clientes.
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